Gâteau au chocolat du CM2

Ingrédients

• 250 g de biscuits à la cuillère
• 250 g de beurre mou
• 250 g de chocolat à cuire
• 6 cuillères à soupe d’eau
• 6 jaunes d’oeuf
• 6 blancs battus en neige très ferme

Recette du gâteau au chocolat sans cuisson

• Écraser les biscuits dans un saladier et ajouter le beurre mou en morceaux. Mélanger à la main.
• Faire fondre le chocolat avec l’eau.
• Ajouter les jaunes et bien mélanger.
• Mélanger ensuite les deux préparations ainsi quel les blancs en neige.
• Verser dans un moule à cake (mettre du papier aluminium dans le moule) et recouvrir d’une charge pour bien le tasser.
• Mettre au réfrigérateur toute la nuit.
• Servir frais avec une crème anglaise.

(Photo de Cristina Matos-Albers sur Unsplash)