Ingrédients
- 250 g de biscuits à la cuillère
- 250 g de beurre mou
- 250 g de chocolat à cuire
- 6 cuillères à soupe d’eau
- 6 jaunes d’oeuf
- 6 blancs battus en neige très ferme
Recette du gâteau au chocolat sans cuisson
- Écraser les biscuits dans un saladier et ajouter le beurre mou en morceaux. Mélanger à la main.
- Faire fondre le chocolat avec l’eau.
- Ajouter les jaunes et bien mélanger.
- Mélanger ensuite les deux préparations ainsi quel les blancs en neige.
- Verser dans un moule à cake (mettre du papier aluminium dans le moule) et recouvrir d’une charge pour bien le tasser.
- Mettre au réfrigérateur toute la nuit.
- Servir frais avec une crème anglaise.
(Photo de Cristina Matos-Albers sur Unsplash)