Auteur/autrice : Nicolas
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Mac and cheese de Jamie Oliver
Ce plat « confort » comme on dit ne mérite même pas vraiment de recette. Mais cette version de Jamie Olivier ajoute quelques détails bien punchy ! Ingrédients Recette du mac and cheese Par ici il y ‘a d’autres recettes de Jamie Olivier. (Photo de Hermes Rivera sur Unsplash)
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Gâteau au chocolat du CM2
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Lapin au four d’Annick
Ingrédients Recette
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Rougail saucisses
Ingrédients 3 saucisses fraîches 3 saucisses fumées (note pour plus tard : choisir uniquement des saucisses fumées) 4 petits piments (sans les pépins pour que ça picote, avec pour allumer le feu) 4 tomates (aux tomates fraîches, nous avons ajouté une petite boîte de coulis) 2 oignons Gingembre et coriandre frais Sel, poivre Huile Épices […]
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Pimm’s summer cup aux fraises
Ingrédients 50 cl de Pimm’s 1 l de limonade 50 cl de Ginger beer 4 branches de menthe 1 petit concombre 1 orange bio 1 citron bio 125 g de fraises glaçons pour servir Recette Lavez et coupez le concombre en tranches fines en gardant la peau. Coupez les agrumes en tranches. Lavez, équeutez et […]
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Cassoulet régressif super facile de Jamie
La version officielle de cette recette nous vient de Jamie Oliver, qui appelle ce plat « gratin de chipos régressif ». C’est en fait une version express et fastoche de se rapprocher du cassoulet (évidement la comparaison ne tient pas avec la recette du cassoulet de Pierre Perret que je présenterai une autre fois ici). Ingrédients (en […]
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Pâte de curry maison super fraîche
Voici une recette qui vient de ce youtubeur qui peut servir ensuite à toutes les variations de curry que vous aimez. On la prépare en grosse quantité avec 100% d’ingrédients frais, et on congèle en trois ou quatre parts pour plus tard. Ingrédients Une dizaine d’échalotes Quelques piments verts (deux dans ma version) 1 gros […]
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Banana bread
Les ingrédients 4 bananes (bien mûres, celles dont plus personne ne veut) 3 oeufs 100 g de flocons d’avoine (ou plus en réduisant d’autant la farine) 60 g de farine (idéalement complète, petit épeautre par exemple) 1 sachet de sucre vanillé 1 saché de levure 50 g de chocolat noir (70 % au moins !) […]
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La meilleure recette de cookies ? Ceux de l’école maternelle !
La bonne recette de cookie pour nous, aussi croustillant que moelleux.
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Pistou d’Anne-Lise
Basilic, ail, parmesan et huile d’olive, voici le pesto alla genovese !